Medan, PONTAS.ID – Dinas Pariwisata Kota Medan menggelar festival kuliner mulai 20 hingga 22 September 2019 di Lapangan Merdeka Medan, Sumatera Utara. Aneka makanan dan jajanan khas kota Medan serta panganan kekinian siap akan memanjakan lidah pengunjung.
Panitia juga akan menyuguhkan duel (battle) antara chef Kota Medan dengan chef nasional Vindy Lee.
“Dipastikan, para pecinta kuliner tidak akan kecewa karena yang disajikan memiliki dua rasa yakni enak dan enak sekali,” kata Wali Kota Medan, T Dzulmi Eldi didampingi Kadis Pariwisata Kota Medan Agus Suriono, Kamis (19/9/2019).
Wali Kota selanjutnya memaparkan, saat ini semakin marak kuliner kekinian dengan cita rasa baru diciptakan tangan-tangan kreatif di bidang kuliner.
“Tentunya ini harus menjadi motivasi bagi kita semua untuk dapat mengolah bahan-bahan makanan atau masakan tradisionil menjadi hidangan yang lebih kekinian,” ungkapnya.
Di Kota Medan bilang Wali kota, multi etnis dan multikultural yang dimiliki harus menjadi kebanggaan. Sebab, kemajemukan yang ada menjadi bagian dari kekuatan untuk bergerak dan maju.
“Keanekaragaman kuliner ini tentunya menjadi kekayayaan warga Kota Medan dan harus kita kembangkan sebagai ikon pariwisata Kota Medan ke depannya,” ungkapnya.
Atas dasar itulah melalui Festival Kuliner Kota Medan ini, Wali Kota berharap dapat menyemarakkan dunia kuliner di kota yang berjuluk Tanah Deli ini. Tidak hanya makanan tradisional tetapi juga jajanan maupun penganan kekinian. Apalagi festival kuliner ini sudah menjadi agenda sehingga rutin digelar setiap tahun. “Event ini harus menjadi dorongan agar orang Medan dapat menciptakan rend masakan modern dengan cira rasa lokal,” harapnya.
Tidak itu saja, Wali Kota juga ingin melalui festival kuliner ini semakin mempromosikan kuliner yang ada sehingga semakin mengukuhkan Kota Medan sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Tanah Air. Oleh karenanya Wali Kota berharap agar para pelaku kuliner terus berkreasi sehingga menghasilkan makanan dan jajanan berkualitas dengan rasa yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Selama Festival Kuliner Kota Medan berlangsung, 92 unit stand kuliner akan ditampilkan, serta ditambah dengan 10 unit food truck. Kemudian panitia juga akan memberikan give away kepada 500 orang pendaftar pertama makan gratis. “Jadi tunggu apa lagi, yuk hadiri dan ramaikan Festival Kuliner Kota Medan,” pungkas Agus.
Penulis: Ayub Badrin
Editor: Pahala Simanjuntak
