Jakarta, PONTAS.ID – Sop Buntut Ibu Samino, pada mulanya berdiri tahun 1973 di Jakarta, di belakang Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Senayan (Sekarang Depdiknas). Pemiliknya adalah Bapak dan Ibu Samino yg berasal dari Wonogiri. Anda ingin mencoba makan sop buntut Ibu Samino ini, memang lebih sering mendengar yang lokasinya di Senayan.
Saat ini sop buntut ibu Samino telah memiliki 7 cabang, termasuk di cabang di Solo. Restoran ini memang merupakan spesialis sop buntut dengan menu sop buntut paling komplit, ada sop buntut biasa, goreng, bakar, cabe ijo dan balado. Rahasia kelezatannya ada pada bumbu khas yg diracik sendiri oleh ibu Samino. Rasa sop buntut ibu Samino memang benar-benar nikmat, sehingga tidak heran banyak pejabat bahkan presiden SBY pun merupakan pelanggan tetap restoran ini.
Menu andalan dari Sop Buntut Ibu Samino ini tentu saja sesuai namanya yaitu Sop Buntut. Walau pun saat ini berbagai menu seperti ayam dan bebek tersedia, namun kebanyakan pengunjung lebih banyak yang ingin merasakan kelezatan sop buntut yang sudah sangat tersohor itu. Ada 3 varian sop buntut yang menjadi favorit, yaitu Sop Buntut Biasa, Sop Buntut Goreng dan Sop Buntut Bakar. Rahasia kelezatan menu sop buntut dari Sop Buntut Ibu Samino ini terletak pada lembutnya daging sapi yang disajikan dengan lezatnya kuah sop yang panas mengepul menggunakan bumbu racikan sesuai resep Ibu Samino. Aroma daging sapi yang kuat menambah nikmatnya makan.
Ayam goreng kremes penampilannya cukup cantik, kremesnya membungkus ayamnya dan cukup banyak. Sambelnya sudah disediakan dua macam, sambel merah dan sambel ijo. Menurut kami Ayamnya lumayan saja, kremesannya gurih. Memang menu ini bukan menu favorit disini. Untuk tumis campurnya berisi daun singkong, kacang panjang dan tauge di sajikan masih panas.
Kini saatnya menyantap menu sop buntut bakarnya, menu ini porsinya tidak terlalu banyak karena harganya juga tergolong murah. Ini sepertinya digoreng terlebih dahulu lalu diberi bumbu dan di bakar, karena lebih terlihat digoreng dari pada di bakar. Sop buntut bakarnya enak, dagingnya empuk, gurih dan agak sedikit manis, bumbunya juga meresap ke dagingnya. Untuk kuahnya juga enak, kaldunya berasa dan saya tambah sambelnya supaya lebih terasa pedas. Untuk memenuhi selera pengunjung yang bervariasi, Sop Buntut Ibu Samino Senayan mengembangkan berbagai menu seperti Ayam/Bebek Goreng Biasa, Ayam/Bebek Kremes, Ayam/Bebek Bakar dan Konro Bakar, yang juga menjadi menu-menu favorit disamping sop buntut. Menu-menu lainnya juga tersedia, seperti Aneka Menu Soto, Aneka Menu Ayam Kampung, Nasi Gudeg, Nasi Pecel, Lele, Menu Tumisan, Menu Pepes, Menu Snack & Gorengan dan Aneka Menu Minuman.
Jadi kalau anda mau coba menu makan sop buntut bakar, boleh cobain ke Ibu Samino ini ya. Menu-menu lain juga masih cukup banyak, jadi banyak pilihan. Tinggal pilih mau mampir di cabang mana yang dekat dengan anda.
Sop Buntut Ibu Samino
Jl. Pesanggrahan Raya No.1128D
Puri Indah, Jakarta Barat
Jl. Tentara Pelajar (Arteri Permata Hijau) No. 22
Jakarta Selatan
Jl. Pakubuwono VI No.11E Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Jl. New Delhi Pintu I Senayan
(Belakang Hotel Century)
Senayan, Jakarta Pusat
Sop Buntut Bakar Rp. 29.000,-
Ayam Goreng Kremes Rp. 16.000,-
Tumis Campur Rp. 10.000,-
Nasi Putih Rp. 4.000,-
Jeruk Nipis Rp. 7.000,-
