Jakarta, PONTAS.ID – Bakmi adalah makanan tradisional sejenis mie yang dimasak dengan bumbu khusus. Pada umumnya, Bakmi memiliki cita rasa yang sangat khas dan berbeda dengan masakan mie lainya. Bakmi memiliki rasa yang sangat khas, terutama pada rasa bumbu pada kuahnya sangat halus, sehingga terasa menyegarkan. Untuk menyajikan Bakmi biasanya penjual memasaknya satu persatu setiap porsinya. Hal ini dilakukan agar hasil masakan lebih maksimal dan bumbu yang di berikan tidak berlebihan. Sehingga cita rasa dari Bakmi tetap terjaga.
Bakmi di Tahun Baru Imlek ini adalah salah satu hidangan wajib di saat Imlek tiba. Alasan makanan ini selalu ada, yaitu karena memiliki filosofi di dalamnya. Mi diibaratkan umur manusia. Bentuknya memanjang, dan jika disantap seakan-akan tidak pernah putus. Untuk itu, masyarakat Tionghoa berharap, bila memakan hidangan tersebut, usianya akan panjang.
Saat ini, banyak artis-artis yang membuka usaha kuliner, salah satunya mi. Bahkan, jika Anda ingin menikmatinya, harus rela mengantre. Bukan karena nama pemiliknya adalah orang terkenal dan sering tampil di telivisi. Tapi, rasanya juga sngat nikmat. Ini dia tiga di antaranya:
Bakmi RN, Bakmi RN, tentunya sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Pemiliknya adalah pasangan artis Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Cabangnya sudah tersebar di berbagai wilayah, hingga luar Pulau Jawa, Lho. Penikmatnya pun sangat banyak.
Varian rasa bisa pilih di sini. Seperti ayam suwir edas, rica-rica dan lada hitam. Harga per porsinya dibanderol kisaran RP 25 ribu.
Bakmi Wong, Baim Wong, tidak hanya mencari peruntungan sebagai artis saja. Dirinya pun membuka usaha kuliner yang dinamakan Bakmi Wong. Hidangan miliknya ini dikenal dengan rasanya yang lezat, serta topingnya pun sangat melimpah. Seperti bakso, pangsit dan jamur. Harga yang dijualnya pun relatif terjangkau, yaitu kisaran Rp 15 ribu saja per porsinya.
Cabangnya pun sudah tersebar di mana-mana, di antaranya Depok, Bendungan Hilir (Benhil), Kebayoran Lama, Blok M Square, Cilandak, hingga Pasar Baru, Jakarta Pusat.
Uncle Mao’s, Selanjutnya ada Ari Wibowo yang juga memiliki usaha bakmi di Jakarta. Hidangan yang dijualnya adalah bercita rasa Chinese food. Sahabat Sporto bisa memilih aneka menu berbahan dasar mi di sini, seperti thin egg noodle chicken mushroom, thin noodle spicy ma La, dan veggie noodle.
Salah satu gerainya ada di bilangan Kasablanka, Kuningan, Jakarta Selatan.
