Jakarta, PONTAS.ID – Sate ayam sudah biasa, sate kambing juga sudah biasa, bagaimana dengan sate tulang? Mungkin makanan yang satu ini tergolong unik, sebenarnya makanan ini bukan makanan baru, namanya sate tulang eldorado di Kelapa Gading. Sate tulang eldorado berjualan di warung tenda di depan apartemen wisma gading permai atau biasa di sebut wgp, di jalan boulevard Kelapa gading. Di wgp ini tergolong wisata kuliner malam, karena warung tenda disini baru buka sore hari sekitar pukul 18.00 dan tutup pada tengah malam.
Makanan disini cukup bervariasi mulai gudeg, ropang, es sinar garut, pecel bandeng, martabak, seafood, sate ada disini. Ini memang salah satu tempat warung tenda favorit di Kelapa Gading.
Asap dari sate tulang yang sedang dipanggang terbawa angin hingga memenuhi halaman apartemen Wisma Gading Permai di Jalan Boulevard Raya, tempat warung ini berada. Berselang 10 menit sejak memesan, 10 tusuk sate tulang beserta sausnya tersaji di atas meja. Sate terpanggang cukup sempurna dan terus menguarkan aroma harum rempah-rempah.
Nama sate tulang bukanlah kiasan. Sekitar 60 persen dari sate berukuran besar tersebut memang berupa tulang, sedangkan sisanya daging ayam. Hampir di setiap gigitan, kita bakal mendapati tulang yang keras.
Namun, justru di tulang ayam itulah letak kenikmatan sate ini. Sebab, bumbu yang meresap pada tiap potongan tulang ini amat nikmat disesap dalam-dalam.Rasanya mirip saus sambal kemasan, tetapi ternyata saus itu buatan sendiri, asli resep keluarga pemilik Eldorado.
Jadi uniknya sate tulang ini adalah, sate daging ayam yang masih bercampur dengan tulang. Makannya memang sulit tapi itu nikmatnya, sambelnya mirip saus merah, dan kalau saya suka banget sama sate tulang ini. Mau wisata kuliner di Kelapa Gading? Cobain deh sate tulang Eldorado ini, bikin nagih.
Sate Tulang “Eldorado”
Apt. Wisma Gading Permai
Jl. Boulevard Raya Kelapa Gading,
Jakarta Utara 14240
Sate Tulang 5 tusuk Rp. 20.000,-
Soto Banjar Rp. 22.500,-
